¿Cómo mejorar la eficiencia energética en hoteles?

El sector hotelero no solo desempeña un papel clave dentro de la industria turística, sino que también representa una significativa influencia ambiental. 

En 2023, Europa registró 707,4 millones de llegadas de turistas internacionales, consolidándose como el principal destino turístico a nivel mundial. España, por su parte, recibió 85,1 millones de visitantes, un 18,7% más que el año anterior, reafirmando su posición como uno de los países más visitados. Este crecimiento, aunque positivo para la economía, plantea desafíos importantes en términos de consumo energético, generación de residuos y emisiones de gases de efecto invernadero. De hecho, actualmente, se estima que las operaciones turísticas generan el 8% de las emisiones globales de CO₂, y en Europa, los hoteles son responsables de hasta el 20% de dichas emisiones. Este contexto subraya la necesidad urgente de adoptar prácticas más sostenibles que ayuden a aumentar la eficiencia energética en hoteles.

Ante este escenario, el sector hotelero está adoptando un papel proactivo hacia la sostenibilidad, implementando modelos enfocados en la eficiencia energética. Desde la optimización de instalaciones hasta la modernización de procesos, los hoteles están trabajando para reducir su consumo energético y minimizar su huella ambiental, alineándose con las expectativas de un turismo más consciente y responsable.

En este artículo, exploramos las soluciones y estrategias de eficiencia energética en hoteles que se pueden implementar para avanzar hacia una operación más eficiente y sostenible, generando beneficios tanto ambientales como económicos.

Beneficios de aplicar la eficiencia energética en hoteles

La implementación de medidas de eficiencia energética en hoteles no solo refuerza el compromiso con la sostenibilidad, sino que también genera beneficios tangibles en términos de ahorro económico, optimización operativa, mejora de la reputación de marca y enriquecimiento de la experiencia del cliente:

1. Reducción de costes operativos

La eficiencia energética en hoteles permite reducir significativamente los costes operativos al disminuir el consumo de electricidad, agua, calefacción y aire acondicionado. Esto se traduce en facturas más bajas y un mayor margen para reinvertir en otras áreas estratégicas del negocio, como la renovación de instalaciones o el desarrollo de servicios innovadores.

2. Aumento de la competitividad y el valor de marca

En un mercado turístico cada vez más enfocado en la sostenibilidad, destacar como un hotel eficiente energéticamente puede marcar la diferencia. Según estudios, el 78% de los viajeros tienen intención de hacer sus reservas en alojamientos sostenibles al menos una vez al año. Implementar estas prácticas no solo facilita la obtención de certificaciones ecológicas, como LEED, BREEAM, Green Key, ISO 50001 o ISO 14001, sino que también incrementa el atractivo para un segmento de clientes más consciente y exigente, diferenciándose en un sector altamente competitivo.

3. Mejora de la experiencia del huésped

Un hotel eficiente es capaz de optimizar la climatización, la iluminación de zonas comunes, el aislamiento térmico y otros servicios clave. Esto se traduce en una experiencia más confortable y personalizada para los huéspedes, lo que contribuye a su satisfacción y fidelización a largo plazo.

4. Cumplimiento normativo 

En España, la legislación ambiental exige a este sector adoptar medidas que reduzcan su impacto ecológico, lo que refuerza la necesidad de aplicar estrategias de eficiencia energética en hoteles. Entre las normativas más relevantes se incluyen:

• Ley de Cambio Climático y Transición Energética. Establece metas claras para la descarbonización del sector turístico.
• Código Técnico de la Edificación (CTE). Regula la eficiencia en sistemas de climatización, iluminación y agua caliente sanitaria.
• Directiva Europea 2018/844. Obliga a la mejora continua de la eficiencia energética en edificios.
• Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC). Promueve el uso de energías renovables y la reducción del consumo en todos los sectores, incluyendo el turismo.

5. Reducción de la huella de carbono

La implementación de sistemas energéticamente eficientes y el uso de energías renovables contribuyen directamente a disminuir la huella de carbono del hotel. Optimizar las instalaciones y equiparlas con sistemas de control no solo mejora la sostenibilidad operativa, sino que también agiliza el mantenimiento y facilita la gestión de los sistemas instalados, aumentando la eficiencia general del edificio.

En definitiva, apostar por la eficiencia energética en hoteles no solo es una decisión ética y estratégica, sino también una ventaja competitiva en un entorno donde la sostenibilidad es cada vez más valorada por clientes y reguladores.

Soluciones para mejorar la eficiencia energética en hoteles

La eficiencia energética en hoteles implica minimizar el consumo de energía sin comprometer el confort y la comodidad de los huéspedes. Esto incluye optimizar sistemas clave, como iluminación o climatización, y servicios complementarios para reducir el impacto ambiental y los costes operativos. 

A continuación, presentamos seis soluciones prácticas para optimizar el consumo energético:

1. Optimización de la iluminación

La iluminación es un elemento fundamental en la experiencia del huésped, ya que no solo garantiza la funcionalidad de los espacios, sino que también contribuye a la creación de ambientes acogedores y personalizados. 

Una gestión eficiente de la iluminación permite reducir significativamente el consumo energético sin comprometer la calidad del servicio. A continuación, presentamos algunas soluciones clave:

• Bombillas eficientes. Sustituir las bombillas tradicionales por tecnologías de bajo consumo, como LED, lámparas halógenas IRC o balastros electrónicos, puede reducir hasta un 80% el gasto energético destinado a iluminación. Estas opciones, además de ser más duraderas, ofrecen un mejor rendimiento lumínico y menor impacto ambiental.
• Sensores de movimiento. La instalación de sensores en zonas comunes, pasillos o baños permite automatizar el encendido y apagado de luces. Esto asegura que las luces solo se utilicen cuando son realmente necesarias, evitando el desperdicio energético en áreas poco transitadas.
• Reguladores de intensidad (dimmers). Los dimmers permiten ajustar el nivel de iluminación según las necesidades específicas de cada espacio. Por ejemplo, se pueden crear ambientes más cálidos y relajantes en habitaciones o áreas de descanso, mientras que, en salas de reuniones o zonas de trabajo, se puede optar por una iluminación más intensa. Esta flexibilidad mejora la experiencia del huésped y contribuye al ahorro energético.

2. Mejoras en climatización y ventilación (HVAC)

Los sistemas HVAC (por las siglas en inglés de calefacción, ventilación y aire acondicionado) son una de las soluciones esenciales para la eficiencia energética en hoteles, ya que garantizan una climatización óptima y una calidad del aire adecuada, factores clave en la experiencia del huésped. Además, los avances tecnológicos en estos sistemas permiten una operación más eficiente y sostenible, reduciendo significativamente el consumo energético y el impacto ambiental. 

Entre las soluciones más destacadas para optimizar estos sistemas, se incluyen:

• Motores de alta eficiencia y aislamiento térmico mejorado. Equipar los sistemas HVAC con motores avanzados permite reducir el consumo eléctrico sin comprometer el rendimiento. Además, un aislamiento térmico adecuado en conductos y espacios minimiza las pérdidas de energía, maximizando la eficacia de calefacción y refrigeración.
• Controles inteligentes. Los sistemas HVAC modernos integran sensores y algoritmos que ajustan automáticamente la climatización según las condiciones climáticas, la ocupación de las habitaciones o áreas comunes y los horarios de mayor demanda. Esto no solo mejora el confort, sino que también evita el derroche energético en zonas no utilizadas.
• Sistemas de recuperación de calor. Estas tecnologías permiten reutilizar la energía residual generada en procesos de ventilación o climatización para calentar o enfriar otras áreas del hotel. Por ejemplo, el calor extraído de una cocina o una lavandería puede redirigirse para calentar agua, reduciendo la necesidad de energía adicional.

3. Gestión del agua

El agua es un recurso esencial en la operación hotelera y uno de los mayores costes asociados a la actividad diaria. Una gestión eficiente del agua no solo reduce gastos operativos, sino que también minimiza el impacto ambiental del hotel, contribuyendo a su sostenibilidad y reputación. A continuación, presentamos algunas soluciones prácticas para optimizar su uso:

• Instalación de dispositivos de bajo consumo. La instalación de grifos, duchas y sanitarios con tecnología de bajo caudal permite reducir significativamente el consumo de agua sin comprometer la experiencia del huésped. Estos dispositivos, equipados con aireadores o sistemas de flujo controlado, garantizan un uso más eficiente del recurso, especialmente en habitaciones y áreas comunes.
• Reciclaje de aguas grises. Implementar sistemas para el tratamiento y reutilización de aguas grises (provenientes de lavabos, duchas y bañeras) es una estrategia sostenible y rentable. Esta agua puede ser reaprovechada para riego de jardines, limpieza de superficies o incluso para usos no potables en el hotel, reduciendo el consumo de agua potable.
• Optimización de procesos. Aplicar tecnologías avanzadas en lavanderías y piscinas ayuda a minimizar el uso de agua y energía. Por ejemplo:
• Lavadoras industriales eficientes, diseñadas para utilizar menos agua y operar con ciclos optimizados.
• Sistemas de filtrado y recirculación en piscinas que reducen la necesidad de rellenar constantemente el agua, manteniendo la calidad y minimizando el desperdicio.

4. Implementación de energías renovables

Invertir en energías renovables es una estrategia clave para la eficiencia energética en hoteles, dado que reduce costes operativos, minimiza el impacto ambiental y cumple con las crecientes expectativas de sostenibilidad de los clientes. 

Asimismo, estas tecnologías permiten a los hoteles generar su propia energía, disminuir la dependencia de fuentes no renovables y contribuir a la transición energética global:

• Paneles solares. Ideales para la generación eléctrica y el calentamiento de agua, los paneles solares fotovoltaicos (y también los térmicos) son una solución versátil. Su instalación puede cubrir una parte significativa del consumo energético del hotel, especialmente en regiones con alta exposición solar, reduciendo la factura eléctrica y los costes de combustibles fósiles.

Además, la instalación de baterías de almacenamiento permite acumular la energía generada durante el día para su uso nocturno o en momentos de menor generación, maximizando el aprovechamiento de esta tecnología.

• Sistemas de biomasa. Utilizan materia orgánica, como madera o residuos agrícolas, para generar calor y energía, siendo una opción económica y sostenible para calderas y sistemas de calefacción.
• Geotermia. Aprovecha la energía almacenada en el subsuelo para climatización y calentamiento de agua. Este sistema es una de las principales medidas de eficiencia energética en hoteles ubicados en áreas con alta actividad geotérmica, ofreciendo una fuente constante y fiable de energía limpia.
• Aerotermia. Extrae energía del aire para alimentar sistemas de calefacción, refrigeración y agua caliente sanitaria. Es una solución eficiente y versátil que funciona en diferentes climas y reduce significativamente el consumo eléctrico.
• Mini-eólicas. En zonas donde las condiciones de viento son favorables, la instalación de turbinas eólicas de pequeño tamaño puede complementar la generación de energía renovable del hotel. Estas turbinas permiten aprovechar recursos locales para producir energía limpia, reduciendo aún más la dependencia de fuentes no renovables.

5. Sistemas de gestión de la energía 

Los sistemas de gestión y monitorización energética, como los EMS o BMS, son herramientas clave para gestionar y optimizar el consumo de recursos en tiempo real. Estos sistemas permiten:

• Evaluar el consumo en tiempo real. Proporcionan datos precisos sobre el uso de energía y agua en cada área del hotel, lo que facilita la identificación de ineficiencias.
• Identificar patrones de consumo. Ayudan a comprender los picos y valles en la demanda energética, permitiendo ajustar recursos de manera estratégica.
• Optimizar la operación según necesidades reales. La información recopilada permite adaptar el consumo a la ocupación y a las condiciones específicas, evitando el desperdicio de recursos.
• Facilitar la planificación estacional. Los datos históricos pueden utilizarse para anticipar necesidades en temporadas de alta y baja demanda, maximizando la eficiencia energética en los hoteles.

6. Uso de electrodomésticos y equipos con categoría A

Invertir en equipos con categoría A en eficiencia energética garantiza un menor consumo eléctrico sin reducir la calidad de los servicios  Desde lavadoras industriales hasta mini refrigeradores en las habitaciones, estos dispositivos contribuyen al ahorro energético y operan de manera más sostenible.

7. Formación del personal y concienciación de los huéspedes

La eficiencia energética en hoteles no solo depende de la tecnología implementada, sino también del compromiso de las personas que interactúan con ella. Tanto el personal como los huéspedes desempeñan un papel fundamental en la optimización del consumo energético y en la creación de un entorno más sostenible:

• Capacitación del personal. Formar a los empleados en el uso eficiente de los sistemas energéticos es esencial para maximizar su rendimiento. Esto incluye:
• Enseñarles a operar correctamente sistemas de climatización, iluminación y monitorización energética.
• Capacitarlos en el mantenimiento preventivo para evitar desperdicios de recursos.
• Fomentar hábitos sostenibles en sus actividades diarias, como el apagado de equipos eléctricos no utilizados.
• Campañas de concienciación para huéspedes. Sensibilizar a los clientes sobre la importancia de prácticas sostenibles puede transformar su comportamiento durante la estancia. Algunas estrategias para lograr la eficiencia energética en hoteles incluyen:
• Informar sobre el impacto positivo del uso responsable de recursos a través de materiales visuales, como carteles en habitaciones y áreas comunes.
• Proporcionar incentivos para quienes participen en iniciativas sostenibles, como el uso de toallas por más de un día o la elección de modos de transporte ecológicos ofrecidos por el hotel.
• Incluir mensajes educativos en las plataformas digitales del hotel, como aplicaciones móviles o correos previos a la llegada, explicando cómo su colaboración contribuye al cuidado del medioambiente.
• Aprovechar la modernización tecnológica. Gracias a la modernización de los sistemas, se pueden implementar apps y dispositivos inteligentes que faciliten la experiencia de los huéspedes. Estas herramientas permiten controlar de manera intuitiva las instalaciones de iluminación y climatización, mejorando tanto el confort como la sostenibilidad durante la estancia.

Eficiencia energética en hoteles para un negocio sostenible y rentable

La evolución hacia hoteles más inteligentes y sostenibles no es solo una tendencia, sino una necesidad para garantizar la competitividad en un mercado en constante cambio. 

En un mundo cada vez más conectado, estos establecimientos se integrarán en ciudades inteligentes, formando parte de redes que optimizan el transporte, el turismo y la gestión urbana, maximizando la eficiencia y reduciendo el impacto ambiental.

En Cuerva, estamos comprometidos con esta visión. Por ello, ayudamos a hoteles a transformarse en espacios inteligentes donde la tecnología y la sostenibilidad se unen para crear experiencias excepcionales. 

Transformamos ideas en realidad, y un ejemplo de ello es el trabajo realizado para Meliá Hotels & Resorts Granada, donde hicimos una reforma integral, en la que implementamos redes de telecomunicaciones avanzadas y sistemas eléctricos eficientes, que no solo ha mejorado la infraestructura, sino también la experiencia del cliente y la rentabilidad a largo plazo.

¿Estás listo para optimizar tus recursos, reducir costes operativos y posicionar tu hotel como un referente en sostenibilidad? Ponte en contacto con nosotros y descubre cómo podemos ayudarte a mejorar la eficiencia energética de tu hotel.